Crudo de Yunnan

El puerh crudo es uno de esos tés que no te deja indiferente.

Su proceso es largo y preciso. 

Las hojas frescas se marchitan levemente, pasan por un proceso de fijación, se enrollan y se secan al sol. 

Después se someten a vapor a alta temperatura y se comprimen en distintas formas — discos, ladrillos, grandes o chicos. 

Una vez comprimido, el té fermenta de forma natural durante un mínimo de cinco años. A veces, más de setenta.

Todo ese tiempo y ese proceso explican su valor.

Es un té mineral, terroso, muy particular. 
Y lo digo por experiencia: no es un té para principiantes.
Pero si ya recorriste un camino en el mundo del té y querés algo que realmente te desafíe, el puerh crudo tiene mucho para decirte.

HEBRAS DE PUERH EN MACRO

HEBRAS DE PUERH EN MACRO

¿Te animás a probarlo? 

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